Sus ejecutivos aseguran que el factor humano ha sido un ingrediente importante en el desarrollo de esta industria, dado que la recolección y procesamiento del guandul necesita de mucha mano de obra, y recuerdan que empezaron con unos 75 empleados, nómina que se eleva hoy a alrededor de mil.

La diversificación actual de su producción ha demandado que se trabaje durante más tiempo en el año, y en varios turnos al día para poder satisfacer la demanda de sus productos.Entre los hombres del campo, Peravia Industrial sigue teniendo una importante incidencia en el incentivo a la producción agrícola, y actualmente, unos 700 agricultores producen para la empresa, bajo contrato, diversos rubros, cuyos beneficios alcanzan, al menos, a cinco personas por familia.Estiman, además, que tiene una influencia indirecta sobre 3 mil 500 personas sin contar los asalariados de esos productores.

Uno de los renglones más sobresalientes en la relación de esta institución con el agricultor de la región está en el campo de la producción de guandules, ya que durante años ha establecido una relación directa con más 3 mil agricultores a través de contratos de compra y siembra de la leguminosa, con la ventaja adicional de que en esta labor participa todo el núcleo familiar y el cien por ciento de los beneficios de su cosecha se queda en manos del agricultor.www.elrincondelvago.com